Дешевые рецепты.

Пакетик чая, ложка меда, кусочек лимона, заварить на 1 литр кипятка, остудить. Очень дешевая и натуральная альтернатива без химии взамен бутилированному раскрученному чаю типа Липтон.

сейчас пора кабачков. Сегодня нажарила целое блюдо, посыпала зеленью и чесноком. и оладьи кабачковые, побольше лука зеленого в тесто, укропа, супер вкусно

Постный штрудель. Основное достоинство — минимум всего, в том числе и грязной посуды.

3 столовые ложки муки (с верхом) в мисочке смешиваются с 1 ст.л. растительного масла (смешайте так, чтоб масло впиталось, тогда будет нужно меньше воды). Потом осторожненько по ложечке добавляется вода, ровно столько, чтобы замесить упругий резиновый комочек.

Начинка: пара яблок мелкими кусочками.

Для посыпки нужны мелко покрошенные хлебные палочки или печенье типа Юбилейное.

Раскатываем, посыпая мукой, тесто тонко-тонко. Так, чтобы просвечивало.

Берем чистое полотенце, будем на нем скатывать штрудель колбаской. Кладем лист теста, а потом, подводя под него снизу пальцы, дополнительно растягиваем в стороны. Он становится полупрозрачным — можно читать через него газету )))) Всё, поднять тесто и передожить уже не получится )))

Посыпаем хлебной крошкой, раскладываем яблоки, далее по вкусу: корица, сахар, можно добавить орешков или изюма, можно ничего не добавлять.

Ключевой момент: сворачиваем рулет, поднимая один край полотенца, штрудель по нему катится к другому краю и сворачивается в трубочку! Так с полотенца и перекатываем на противень, потому что поднять и переложить невозможно! В духовку до лёгкого подрумянивания. Сначала штрудель будет жестким, потом помягче, но он редко доживает до остывания.

Рецепт вафель для вафельницы: 2 яйца и 1,5 стакана сахара взбить, соль и сода на кончике ножа, 60 г слив масла, 3 стакана муки, 2 стакана кипяченой воды. Получается оооочень много вафель

Манник: 2 стакана манки смешать с 0,5 стакана кефира и оставить минимум на 3 часа. Добавить 1 стакан сахара, 1ч л соды, погашенной уксусом.  Фрукты по желанию. Выпекать в форме в духовке или в мультиварке

Суп из рыбной консервы .банка скумбрии например до 40 р ,две картошки морковка лук , я ничего не зажариваю , можно рис положить 2 ст ложки , а в конце зелень . Суп правда очень вкусный!

И еще одно правило, ничего не выкидывать. Хлеб засох, сделать панировочные сухари. Молоко скисло, спечь блины. Фрукты завяли, сварить компот или варенье. Любые остатки можно в пиццу отправить. 

Моя дочка сейчас учится готовить , сама нашла несколько рецептов и вчера делала такие макарошки :  отварить макароны , натереть на мелкой терке луковицу ( получится кашица ) , эту кашицу-пюре  — на сковороду с подсолнечным маслом , потушить , добавить 3 ст.л.сметаны , 3 ст.л. томатной пасты , посолить , накрыть крышкой и тушить 5 минут, потом смешать с макаронами . Вкусно ! Мы с салатом ели :помидоры — огурцы — зеленый лук .

Гречка с жареным луком

гречку хорошо промыть поставить варится соотношение 1 к 2.5 воды

лук мелко режем и на раскаленную сковороду, жарим до золотистого цвета постоянно помешивая, чтобы не пригорел. Должен получится золотистый

когда гречка сварится кладем в нее 1 ст ложку сли масла и наш жаренный лук все перемешиваем

очень вкусно

мои гречку едят плохо но с этим рецептом съедают все не выбрасываю как обычно

Спагетти с кальмарами

очень необычное и вкусное блюдо. Из за кальмаров наверное не экономное, но я беру их по акции в Перекрестке , Пятерочке

Итак на разогретую сковороду выкладваем резанные кальмары, жарим не более 7 минут. оставшуюся жидкость можно слить с их

Спагетти берем плоские лапшу лучше

отвариваем их Сливаем воду. Засыпаем наши кальмары к ним и хорошо встряхиваем все.

Вкусный салат: 1 банка красной фасоли, 2 пачки черных сухариков (я обычно делаю сама), 1 пучок укропа порезать, соль, майонез

Отбивные из курицы

покупаем целую курицу, разделываем ее на части

из грудки выходят вкусные отбивные! аккуратно отделяем грудку от кости, режем на полоски где то по 5 см

отбиваем их немного молоточком. Сначала обваливаем их в муке, а потом сразу в яйце и на горячую сковороду

совет — именно мука, после яйцо. Отбивные сочные и воздушные.

Лук   ,морковь  обжарить на  растительном   масле.    Добавить   сухие   макароны    и все   вместе   обжарить 5 минут .  Залить водой  , чуть   повыше   макарон  и   варить  до  готовности .   Дать  постоять 10  минут . Если   добавить   немного   фарша   или   тушенки   , получиться  ВКУСНОТИЩА .

На   дно   сковороды   налить 1  ст   л   растительного   масла   , положить порезанную   луковицу , не  жарить   , насыпать   рис   и залить водой , посолить и варить до готовности . Можно   посыпать приправой . Рис   получается вкусный  и  без   всего  , но   если   добавить    немножко   мясного   ,  то   объедение .

Сегодня готовила желудки куриные с картошкой. 

 Желудки хорошо промыть. обжарить (лучше подольше) Добавить лук с морковкой. Когда они почти готовы закинуть картошку (крупно порезать). посолить и поперчить. Я обычно много всяких специй кидаю.  Долить воды.Тушить примерно 30мин. В конце добавить чеснок. Можно свежую зелень. Получается ОЧЕНЬ вкусно.

Сейчас есть свой редис и зелень, можно салат сделать из редиски, листьев салата и укропа,заправить сметаной мне нравится.

Кулеш, солянка(капустная на второе),  венегрет, просто свекла с чесноком,