С прошлого года осталось много варенья, бабушка делала с заботой. Сейчас пошли свежие ягоды, затем пойдут и новые партии варенья)) поделитесь, как вы используете его? Духовки у нас нет, есть мультиварка с функцией выпечка. Была бы духовка, делала бы сладкие слойки!
что делать с вареньем?
Коврижка
1 ст жидкого варенья, 1 ч.л. соды (с горкой), примерно 2 -2,5 ст. пшеничной муки (зависит от густоты варенья). Тесто должно быть очень густое, выкладывала ложкой. Варенье у меня было грушевое, поэтому соду погасила. Если варенье из кислых ягод (яблоки, сливы, вишни и т.п.) то гасить не нужно. добавила еще по одной щепотке имбиря, кардамона, гвоздики. Если варенье кислое можно, наверное, добавлять сахар по вкусу. Чем более жидкое варенье, тем лучше получается. Выпекала 180 град 30-40 минут.
0
03.07.2014
Ответить
Ярославль
Спасибо! А насколько толстый слой теста должен быть? Должно получится в мульте, она до 200 градусов греет
0
04.07.2014
Ответить
Москва
Я в своей мультя пеку,орошу получается, если не очень высокий пирог. А вам советую пирог с вареньем открытый но сверху как решеточка из теста. Я такой как раз завтра планирую печь.
0
03.07.2014
Ответить
Ярославль
А точно в мультиварке получится? Я пробовала делать бисквитный пирог, получился вкусный)) но я наверх положила свежие ягоды клубники, и они почему то утонули в тесте, может плохо взбитое было... а хотелось чтоб они сверху запеклись)
0
03.07.2014
Ответить
Москва
Я просто бисквитные пекла и запеканку творожную. Добавьте ложку крахмала в ягоды, только слейте жидкость по максимуму.
0
03.07.2014
Ответить
Красноярск
Если ягоды сверху положить, они и утонут, надо на дно, а сверху тестом залить, а когда готовый перевернете, получится, что ягодки сверху) Я правда так делала в духовке обычную шарлотку, а в мультиварке сегодня вот хочу попробовать сделать)
0
04.07.2014
Ответить
Москва
Я делаю очень вкусный и простой пирог. Правда, в мульте не люблю печь)
http://allrecipes.ru/recept/16/---------------------------------.aspx?o_is=Hub_TopRecipe_2
0
04.07.2014
Ответить
Красноярск
Морс делаю, люблю тосты по утрам с маслом и сверху варенье, "йогурт" — сметана с вареньем (доча любит, да и я не отказываюсь), или в кефир добавляю, да и просто с чаем можно, свежие ягоды это одно, а варенье другое, вы же не будите свежую клубнику чаем записать). Еще молочные коктейли делаю. В духовке конечно можно многое сделать, но и в мультиварке наверняка не мало)
0
03.07.2014
Ответить
