как правильно питаться

зачем? если бы я хотела выставлять здесь свое меню или отчитываться о семейном бюджете, я бы обязательно это делала.

прекрасно.

Я же написала. Нас трое (я, муж, ребенок 2 года), 2 недели в месяц с нами живет няня (но ест она очень мало, сколько я с ней не борюсь). Пару раз в месяц у нас гости (2-4 человека). Я чеки собираю и откладываю деньги на питание в начале месяца. И тайной феи, приносящей продукты или деньги не видела). Делаю закупку в Утконосе (не экономно, но я без машины и носить продукты мне тяжело) примерно 1 раз в полтора месяца на 5 тысяч. Там беру всякую хитрую муку, тростниковый сахар, модный рис, свежий и замороженный шпинат, соевый соус, масла растительные, чай/кофе + наш обычный набор мясо-молочных продуктов и фруктов-овощей (в ограниченном количестве, например так: упаковка филе индейки, 800 гр. говяжей печени, упаковка черри, пакет яблок и связка апельсинов, 1-2 литра молока, литр кефира, творог, сметана, пармезан, моцарелла). Докупаю в Атаке и на рынке. Вот на той неделе зашла на рынок: нога индейки (это пойдет на большую кастрюлю супа), филе индейки (поделила на 2 части: 1ну сделала с картошкой, луком и морковью, 2ая запечена, ели с салатом и брали на работу в виде бутербродов), 3 окорочка (из 1ого куриная лапша и ребенок фанат вареной курицы, 2 разрублены и будут потушены с рисом), 1 скумбрия (запечена с луком и морковью - ужин и мой обед рабочий на след. день), 1 треска (12 рыбных котлет, съели 4, остальные в морозилке + несколько стейков на 1 ужин тоже в морозилке). Я отдала 1100 рублей в прошлое вск (мясо-рыбу где-то трижды в месяц покупаю на рынке, все время около 1000). Всегда еще есть остатки в морозилке, поэтому за неделю эту закупку не съедаем, остается на следующую и т.д. Молоко - 3-4 л/нед. (это каши + печень + котлеты из индейки и овсянки), кефир 1-2л/нед (каждый раз надежда, что выпьем и выпечка в итоге), масло 2-3 уп. (я пеку с маслом, причем с тем же, которое едим - на этой неделе был луковый пирог: ), творог 500 - 1000 гр., сметаны 500 гр., - все это Протоквашино и Брест-литовское. Это где-то 1000 в неделю выходит. Сыр и яйца докупаю 1 раз между утконосовскими закупками (яиц хватает, а сыр не могу найти такой, как хочу), хлеб едим мало, только ржаной, иногда пеку, иногда покупаем 55р./упаковка, в среднем 5 упаковок в месяц. Ну, и все сухофрукты (раз 2 месяца на рынке, а то и реже, к сожалению, плохо едим все, кроме изюма), фрукты-ягоды-овощи, специи (вот надумаешь морковный пирог - нужна корица). Мы не то, что укладываемся в 15 тыс. я из этого бюджета еще, когда жду гостей, утку или кролика на 600 р. покупаю спокойно. Я, в принципе, не особо ужимаюсь, просто стараюсь брать так, чтобы ничего не портилось.

даже в украине не может стоить столько с нашими ценами))

Совершенно точно считаю)) Я не говорила про хорошие продукты, потому что хорошие - это фермерские из лавкилавки, например. И я была бы счастлива иметь возможность покупать там. Я беру обычные, например, такие как по ссылкам (точнее именно эти в каждой закупке из "Утконоса"). Шпината свежего опять нет, значит едим замороженный ашановский (потому что для меня все замороженные на одно лицо). То же самое с молочкой, я нигде не писала про избенку или мяснов (избенку пробовали - ребенок не ест, мяснова нет по близости), Брест-литовское и Простоквашино берем. http://www.utkonos.ru/item/45/3213155 http://www.utkonos.ru/item/41/1020910 http://www.utkonos.ru/item/16/29058397 http://www.utkonos.ru/item/16/14975948

Форель и семга, несомненно вкуснее и полезнее, но и минтай можно тоже вкусно готовить :)

в детстве нас кормили рыбой,так как пост родители соблюдали.не особо я ее люблю,в охотку.а дети не едят,у меня старшая и мясо не ест.и предлагали,и в саду не едят,и у бабушек. не вижу смысла тратиться на форель.у нас и судак,и амур,толстолобик есть,щука.чем это не рыба?и гораздо дешевле,а может и полезнее.

У нас все обожают форель, семгу,кету. Икру часто едим(считаю часто раз в месяц), креветки, мидии. Я и минтай, треску, скумбрию люблю. Как и всю рыбу и морепродукты. Ребенок постоянно видит как мы это едим и ему предлагаем. А он НЕ ЕСТ! Не ест и все!до 2-х лет я ему подмешивала рыбу в пюре. Суп из семги варила-ел. А потом как отрезало! Вот в чем я неправильно сформировала ему пищевую привычку? ! Раньше тоже думала, если деть кашу/суп/мясо не ест, то это родители каши не уважают. А теперь я не столь категорична.

Моя племяшка рыбу не ест вообще!!! Она с Волги, ее родители на рыбе выросли...а племяшка....Вбила в голову, что рыба это что-то склизское, сопивое...Любая рыба. У меня она ела рыбные котлеты, сын угостил, пока они дома одни были. Съела 3 штуки с салатом)) До сих пор ей не сказали, что это были рыбные котлеты....Решили с ее мамой по чуть-чуть рыбку давать ей в разных блюдах, а потом признаться....Посмотрим

Ну, вы не сравнивайте, как тех же телят в нашей стране выкармливали 30 лет назад и сейчас:(

бакинские огурцы, узбекские помидоры. они именно огурцы и помидоры. мы не едим картошку и практически не едим крупы. к основному блюду идет овощной гарнир и салат.

у меня подруга делает ремесленный шоколад, там только какао-бобы и сахар. это натурально и пипец как дорого!!! а еще зефир, карамель, прочие штуки) после ее сладостей на магазинное не смотришь, линдт и рядом не валялся!

И сметану и масло в руках также растираете, как руки греете. Сливочное масло растает, а пальмовое покроет руки пленкой и скатается в катышки. Я беру простоквашино, брестлитовское, рузское. Масло сливочное Валио. В избенке не беру ничего, несколько раз попадались продукты с пальмовым маслом. На рынке вообще ничего не беру - сколько раз брала - все было с пальмовым маслом, хотя на этикетке не пишут. Лучше брать продукты крупных известных производителей - у них хотя бы состав проверяется вышестоящими инстанциями. А бабушки на рынок сметану приносят в ведрах из под пальмового масла - я сама это неоднократно видела.

Нет, не понимаете вы ничего))) Рыба должна быть пяти сортов и не нищебродская треска, а сёмушка с судаком как минимум. Мясо в виде свинины и курицы? О, майн готт! Только парная телятина и стейк рибай. Фрукты сколько хочешь, столько и ешь и не важно, что так можно работать только на унитаз. ВОТ ЭТО и есть разнообразное питание. Мне так тут объяснили пару раз)))

Да, субпродукты я не написала, но мы тоже едим сердечки особенно. Я делаю раз в неделю обязательно день, когда есть субпродукты. И ребенок в 2 года ест раз в неделю печень куриную тоже.

Домашнее-еще лучше!..как оказалось...всегда виноград гнил,лень было собирать,а в этом году:80л.своего вина и чачи,даже не знаю сколько?:))

саперави и киндзмараули ммммм) чем плохо? недавно к подруге с бутылочкой ходила)))

крик подобен грому - дайте людям рому! ром чистоганом или коктейли?

действительно смешно некоторые рассуждают. но про брокколи, я лично замороженную беру)

Зимой свежую не беру. С осени морожу. Салат зимой тоже не беру.Петрушка,лук,укроп - на подоконнике растут в ящичке. Также можно и салат посадить,но не вижу в нем смысла.

Да,у меня знакомые мега супер пупер помещенные на еде. Им каждое утро делают масло. Сливки привозят и таким большим миксером делают масло на завтрак. Хлеб только бездрожжевой и т.д.