Позднее буду выкладывать рецепты с корректировкой на ПП и лактазную недостаточность)) Пишите в комментариях, что будете готовить?
Санкт-Петербург
На НГ готовлю только классику. Сохраняю атмосферу детства, в т.ч. на столе))
У меня у мужа и сына др перед Новым годом. Сегодня. Так что новенькое обычно готовлю на их праздники. У нас будет:Картофель по-деревенски
Жюльен в тарталетках
Салат из вяленых томатов с моцареллой
Тирамису и наполеон порционный
Опивье с домашней ветчиной
Овощи-гриль
Салат из баклажанов, черри и сыра
Пиццы и овощная/фруктовая тарелка для друзей
0
13.12.2024
Ответить
Москва
Януся, как тирамису готовите? Обожаю этот десерт!
И что за салат из баклажанов, черри и сыра?
0
15.12.2024
Ответить
Санкт-Петербург
МамаКошка, тирамису:крем маскарпоне и сливки30℅ по 500 г, 150 г сахара. Взбиваю. Савоярди обмакиваю в горячий кофе. Я порционно в креманки выкладываю. Сверху посыпаю какао.
Салат: Баклажан посоленный и обжаренный, черри порезала на половинки, сыр в виде шариков(у меня скаморца) тоже на половинки+ зелень кинзы, чеснок, грецкий орех, посолить, заправить маслом.
0
15.12.2024
Ответить
Москва
На новый год делаем одно горячее блюдо, пару "салатов". Будет запечённый гусь. Салат престиж с колбасой, грибами (сложно назвать это салатом, на самом деле))).
Фрукты, овощи, чай (в этот год непьющий НГ у нас))
0
13.12.2024
Ответить
Москва
Яна, запеченый гусь - это круто! У меня свекр раньше готовил на НГ гуся фаршированного гречкой и черносливом))
1
15.12.2024
Ответить