девочки, притащил муж гуся , сказал, будем его на НГ готовить. Я впервые с столкнулась с ним, что можно сделать, может кто-нибудь подкинет вкусненькие рецептики?
Москва
Моя свекровь сначала отваривает гуся, долго но так что бы он остался целым! потом он остывает она его натирает специями и МЕДОМ, начиняет его яблоками и черносливом то место которое начинено кожицу скрепляет зубочистками что бы начинка вылезла, и в духовку, время подсказать немогу, но наверное до опеределенного цвета кожици и запаха, временами открывает духовку что бы жидкость которя в протвине полить гуся, что бы кожица была не пересушена, ( В протвинь когда начинаем запекать можно подлить бульона)
0
15.12.2010
Ответить
Москва
сайт gotovim-doma.ru в разделе "вторые блюда-птица" есть 5-6 рецептов утки на НГ и рождество.
0
11.12.2010
Ответить
Саратов
Я делаю в гриле, уж наверняка ничего не испортиш и пальчики оближеш. Натираю соль и приправа для курицы гриль, вот и весь секрет. Запекать 2-3часа в зависимости от размеров тушки.
0
19.12.2010
Ответить