Каждый год на все праздники мы готовим такую вкусняшку!!!
Для колбасы средней величины понадобится: 400 г песочного печенья (типа «К чаю», «Школьное», «Шахматное»), 150 г очищенных грецких орехов, 250 г сахара, 2 ст. л. какао-порошка, 3 ст. л. молока, 200 г сливочного масла, пергаментная бумага. Ломаем печенье и орехи, перемешиваем. В кастрюльку всыпаем сахар, какао, добавляем молоко. Прогреваем все на маленьком огне, помешивая, добавляем сливочное масло.Глазурь поддерживаем в горячем состоянии, но не доводим до кипения! Ею заливаем смесь печенья и орехов, вымешиваем. Выкладываем «фарш» на пергамент. Формируем «батон колбасы» (длиной около 30 см и диаметром 5—6 см ) — и в холодильник. Утром достаем, «чистим», нарезаем и наслаждаемся.
Для колбасы средней величины понадобится: 400 г песочного печенья (типа «К чаю», «Школьное», «Шахматное»), 150 г очищенных грецких орехов, 250 г сахара, 2 ст. л. какао-порошка, 3 ст. л. молока, 200 г сливочного масла, пергаментная бумага. Ломаем печенье и орехи, перемешиваем. В кастрюльку всыпаем сахар, какао, добавляем молоко. Прогреваем все на маленьком огне, помешивая, добавляем сливочное масло.Глазурь поддерживаем в горячем состоянии, но не доводим до кипения! Ею заливаем смесь печенья и орехов, вымешиваем. Выкладываем «фарш» на пергамент. Формируем «батон колбасы» (длиной около 30 см и диаметром 5—6 см ) — и в холодильник. Утром достаем, «чистим», нарезаем и наслаждаемся.
