девочки,вы только не смейтесь )))

Я обычно покупаю без головы и внутренностей.Режу на кусочки,обваливаю в муке(уже с солью,перцем)Сначала обжариваю до румяной корочки.Потом выкладываю кусочки в кастрюльку,сверху на рыбку тертую морковь,лук кольцами,добавляю водички и майонез и тушу,до готовности лука с морковью(водичку не забудь посолить немного)Вот так!Просто я не люблю просто обжареные кусочки,люблю с подливой.Воть.

Помыть тушку, срезать плавники, разделить на порционный куски, обвалять в муке с солью и жарить. Время жарки ....примерно 7 минут на каждый сантиметр толщины куска

я ее потрошу, затем в муке с солью и на горячую сковородку))) до румяной корочки жарю, потом переворачиваю. Хочу предупредить - запах минтая не самый лучший, но рыба вкусная.