500 г творога,
9 (12) штук квадратного или прямоугольного печенья,
1 чашка свежесваренного кофе,
2 ст. ложки сахара,
2-3 см свежего имбиря,
1 ст. ложка какао,
горсть изюма или свежемороженых ягод.
Приготовление:
Разотрите творог с сахаром и разделите на две равные части.
В одну часть добавьте тёртый имбирь (это будет снег), а в другую - какао и изюм или ягоды (это
будет внутренняя часть домика).
Кофе налейте в широкую миску.
На доске расстелите пищевую пленку так, чтобы вместилось 3 ряда печенья.
По центру выложите один ряд (3-4 штуки) печенья, смоченного верхней стороной в кофе
По обе стороны от ряда печенья выложите белый творог, оставив на всякий случай часть творога.
Сверху творога выложите 2 ряда печенья, пропитанного кофе.
На центральный ряд выложите творог с какао.
С помощью плёнки поднимите крайние ряды печенья, чтобы получился домик.
Добавьте сверху белого творога, чтобы создать впечатление снежной шапки.
Домик в плёнке поставьте на несколько часов в холодильник, после чего снимите плёнку и разрежьте десерт на тонкие ломтики.
