"Ум отъешь"

Приготовить бисквитное тесто: 6 яиц взбить с 1ст. сахара, постепенно добавить 1ст муки и разрыхлитель теста. Тщательно перемешать. Разделить тесто на 2 части, в одну добавить измельченные грецкие орехи,в др.-ванилин на кончике ножа. выпекать в форме по отдельности при 200 градусах.

Взбить 3 яичных белка с 1,5 ст сахарной пудры до образования густой белой массы. положить на дно формы пергамент, выложить безе выпекать при 150-180 градусах до готовности. Остывшие коржи выложить друг на друга(ореховый,затем безе,затем ванильный),прослоить сливочным или ореховым кремом, украсит взбитыми сливками, посыпать тертым орехом. Приятного чаепития всем))))