Девочки,я новичок среди вас! Вообще решила так сказать хэнд мэйдом побаловать семью на НГ..)) Впервые делаю торт со сметанным кремом,опыта, короче, совсем нет. Вопросы такие:
1. Сколько можно будет хранить такой торт в холодильнике?
2. Можно ли взбить сметану (20% жирности,магазинскую) с сахарной пудрой или сюда еще следует добавить обязательно загуститель или сливки?? А можно ли заменить загуститель/сливки сливочным маслом или масло тут совершенно не при чем?
3. Может у кого-то есть хороший проверенный рецепт сметанного крема?
