Войти

кто знает рецепт?

Светик
Краснодар

Или вот
"ПИЩА БОГОВ"
Безе из 6 белков (желтки идут на крем)
(классический бисквит только из 8 яиц )
2-1.5 ст. сахара
1п. ванилина
2-1.5 ст. муки
Белки взбивать отдельно, постепенно добавляя сахар, желтки взбить с ванилином и влить в белковую массу... всыпать муку и осторожно перемешать, выпекать 30-40 мин
готовим крем:
1-ый крем "Шоколадный"
1/3 ст. сахара
3 желтка
1/2 ст. молока
2 ст.л.какао
100 гр. сливочное масло
желтки, молоко и сахар перемешатьНа слабом огне довести до кипения. Всыпать какао и хорошо перемешать варить 5 минут.
Снять с огня. Дать крему остыть. добавить масло и взбить хорошо миксером.
2-ой Сливочный крем:
1/2 ст. сахара
3 желтка
1 ст. молока
1 ст.л. ванилина
150 гр. масла
Варить так же как и шоколадный
СБОРКА ТОРТА.
Сначало надо корж разрезать на 5 тоненьких коржиков
1-ый корж мажу сливочным кремом
2-ой корж ложим-БЕЗЕ
На 3-ий корж ложить шоколадный крем.Посыпаем обильно молотым грецким орехом
4-ый корж
На этот корж ложить сливочный крем (добавляю в крем чернослив с орехом)
И последний 5- ый корж.

0
02.01.2011
Светик
Краснодар
0
02.01.2011
ида
ася, 16 лет 3 месяца Юкаменское
спасибо за ссылку! По-моему то что надо.
0
02.01.2011
Новогодний с зайчиками Мой пряничный домик))

Похожие записи