Получились вкусные, только глазурь не получилась немного.
Попробовала сделать печенюхи!
Вологда
Ингредиенты:
100 г сахара
165 г меда или патоки
1,5 ч.л. молотого имбиря
1 ч.л. молотого мускатного ореха
1 ч.л. молотой корицы
1 ч.л. молотой гвоздики)
2 ч.л. соды
125 г сливочного масла
1 яйцо
525 г муки
0
09.01.2011
Ответить
Москва
осталось купить молотый имбирь, мускатный орех, молотую корицу и молотую гвоздику :)
0
09.01.2011
Ответить
Железнодорожный
а вы сколько его положили, мнеб хоть примерно знать сколько ложек или в емкости это сколько чтоб налить мед правильно
0
09.01.2011
Ответить
Вологда
у меня тоже была такая проблема. мы купили баночку 300 с чем-то грамм, мне надо было чуть меньше половины, в ложках я положила примерно 3-3,5 столовые, боялась переборщить.
0
09.01.2011
Ответить
Вологда
Кладем в кастрюлю сахар, мед и все специи, доводим до кипения, снимаем с огня. Добавляем соду, размешиваем. Смесь должна сильно вспениться. Кладем в кастрюлю нарезанное кубиками масло и размешиваем, пока оно не растворится. Добавляем яйцо и муку, замешиваем пластичное тесто. Делим тесто пополам, одну часть заворачиваем в пленку и откладываем в сторону. Остальное тесто раскатываем в пласт толщиной 0,5 см и вырезаем формочками печенье. Если вы собираетесь вешать печенье на елку - перед выпеканием в каждой печеньке делаем отверстие для нитки или ленты.
Кладем на противень и выпекаем в разогретой до 170 градусов духовке 12-14 минут, пока не зарумянятся края. Повторяем с оставшимся тестом.
0
09.01.2011
Ответить
Челябинск
Юль, а как так ровно глазурь накладывала? Из шприца кондитерского? Или ложкой?)
0
09.01.2011
Ответить
