Вот так я развлекалась на выходных))
Базовое тесто:
3 яйца
100 грамм творога
150 грамм сливочного масла
150 грамм сахара
50 мл молока
250 грамм муки
1\2 пакетика разрыхлителя
Яйца и творог смешать в миксере. Растопить масло и смешать с песком, добавить получившуюся массу к яйцам и творогу. Потом добавить молоко и муку, смешанную с разрыхлителем.
Тесто можно раскладывать по формам и выпекать в разогретой духовке при температуре 180 градусов 40 минут. Если печете один большой кекс, оставляйте в духовке на 1 час.
В кекс а-ля "зебра" добавляем какао и заливаем слоями. Кекс "кирпичик" у меня с цукатами. Но можно и изюм добавить, и курагу, и свежие ягоды.
Приятного аппетита!))
