Что бы вы приготовили

сегодня кому-то уже писала:муж делал свинину на НГ по след рецепту:
0,8 - 1кг свинины
4 луковицы
1 морковь
полкорня петрушки
половина белой части лука-порея
0,6 ст томатного сока
0,5 ст сухого красного вина
специи по вкусу
сразу напишу, что луковицы у нас крупные поэтому он их взял 2 и корня петрушки тоже не добавлял. из-за вина можно не переживать, алкоголь весь испарился, остался только вкус, а точнее послевкусие.
приготовление:
свинину нарезать, чуть отбить, посолить поперчить, обвалять в муке, обжарить, отправить в казанок (у нас просто на протевень ложил, потом фольгой закрыл)
нарезать лук морковь петрушку корень порея тонкими ломтиками, обжарить на той же сковороде, где бвыо мясо до полуготовности. Влить том. сок, вино, посолить, лавр лист, довести до кипения, потом все перелить в казанок со свининой.
тушить в духовке при Т=160 до готовности
Очень вкусно!

Я бы положила мясо в три термопакета, закинула бы туда соль, перец, чеснок и варила 2 часа в кастрюле с водой. Потом приготовила бы пюре на гарнир. Мы так на новый год готовили. Друзья были в восторге, ни кусочка не осталось.

Шашлыки )) 
Ну или в духовке - кусок надрезать (не до конца) толщиной в 1 см, специями-майонезом натереть. А в эти промежутки лук кольцами и помидорку и в фольге это все в духовку.

отбить, сверху жареный лук кольцами, шампиньончики, сыр терты и майонез... и в духовочку до корочки )))) мммм

запечь с чернсоливом. мммммм.

переполовинила бы и часть перекрутила на фарш (потом сделала бы котлетки), а часть бы запекла в духовке с мясом.

мы иногда запекаем шейку целым куском, солим перчим, натыкиваем чесноком и в духовку на 5 часов. Абалденно, можно и холодную есть, как буженина только еще круче

Я бы сделала мясо по-французки, т. е. запекла бы под луком и сыром

я б замариновала здорово,во внутрь побольше чеснока напихала и запекла куском))вкуснятина))