Сырные лепешки
Пироги, пирожки, булочкивот оригинал
А это наши лепешки
Муки у меня ушло 3 стакана, но в следующий раз положу 1,5 стакана сыра и 2,5 ст. муки. А то так и сыра не чувствуется.
Замесила тесто.
Раскатала продолговатые лепешки.
Начинку делала свою из говяжьей подкопченой сардельки, двух молочных сосисок, помидора, плавленного сырка и чеснока. Что на терке, что порезала - ну все мелко получилось.
На край лепешки разложила начинку, накрыла второй половиной и руками хорошо примяла, концы защипила.
на сковороду жариться
минут по 10 с каждой стороны
ну и вот наши лепешки. Старший сказал как пицца, по вкусу очень похоже.
Юлья
Попробовала 
- вкусно 
. Сплавленный сырком отличная начинка получается. Спасибо))))
- вкусно . Сплавленный сырком отличная начинка получается. Спасибо))))
23.03.2011
Ответить
ЛилиЯ
А если в духовке, как думаете, получится?? Оч не хочу на масле жарить!!! А чтобы покрасивше были яйцом смзать, а????
07.02.2011
Ответить
Людмилка
можно попробовать, думаю и яйцом не надо мазать, в тесте сыр - он даст золотистый цвет
08.02.2011
Ответить
Nata-ly
Людмила, а перепишите рецепт как вы готовили, на 1 стакан кефира дествительно муки маловато и в стакан сколько по весу уходит сыра? грамм 100-150? В начинку я б еще зелень положила))) впрочем всё по вкусу)
05.02.2011
Ответить
Людмилка
про зелень согласна, но ее не было дома. Начинку делала из того что было в холодильнике. Как готовила я: один стакан кефира ( я взяла стакан под сок один, им все отмеряла), 2 стакана муки, один стакан натертого на мелкой терке сыра (был Российский 200 гр, немного осталось, маленький кусок), когда все замесила было очень жидко, я добавила полстакана муки, еще раз вымесила. Выложила тесто на стол, еще полстакана муки высыпала и вымешивала уже на столе, тесто стало упругим, но слегка прилипало. Я отщипывала кусочки, обваливала в муке и раскатывала скалкой.
05.02.2011
Ответить
Наталья
Сделала сегодня вечером, очень вкусно. Начинку делала зеленый лук с яичком (у меня супруг любит), вторая начинка карбонатик. Спасибо за рецепт.)))
03.02.2011
Ответить
olya_mama
лепешки просто восторг) я тоже делала по этому рецепту, но у вас лучше получилось, у меня тесто очень прилипучее получилось.
03.02.2011
Ответить
Марианна
прикольные лепёшки, да ещё и с сыром, дороговато выходит)))) и начинка такая крутая)))) Ещё бы не понравиться))))
03.02.2011
Ответить
