Розочки с творогом и Творожные ватрушки
Пироги, пирожки, булочкиПо-скольку я дико люблю творог, то еще вчера решила, что сделаю пирожки с творожной начинкой.
Идею увидела на разных кулинарных сайтах, которые, к сожалению, не могу теперь найти.
Тесто сдобное, как , только с 2 яйцами.
Начинка: 500 г творога 9%, 100 г сахара, 150 г изюма, 1 яйцо, 1 ст.л. крахмала.
Получилось по 10 штучек каждого вида. Мне на пробу на завтрак остался 1.
Дочка съела 3 штуки, те, которые ватрушки, пока пеклись розочки.
Тоня
Очень просто: берем кусочек теста и раскатываем из него кружок, края потоньше, а серединку потолще. Кладем в середину начинку. Ножом делаем 3 надреза, чтобы получились 3 лепесточка, желательно разных размеров. Берем меньший и окружая начинку скрепляем. Берем второй по величине лепесток и снова оборачиваем и хорошо сцепляем. Берем последний, самый большой и оборачивая, одну часть заворачиваем под нашу розочку, чтобы не разошлись. Все - выпекаем и едим! :)
05.02.2011
Ответить
*Мария*
красота какая!!! а запах наверно какой был по всей квартире))))
еще бы понять как ты это их завернула))
05.02.2011
Ответить
Тоня
да, запах, действительн был чудесный!
А заворчаивать просто: берем кусочек теста и раскатываем из него кружок, края потоньше, а серединку потолще. Кладем в середину начинку. Ножом делаем 3 надреза, чтобы получились 3 лепесточка, желательно разных размеров. Берем меньший и окружая начинку скрепляем. Берем второй по величине лепесток и снова оборачиваем и хорошо сцепляем. Берем последний, самый большой и оборачивая, одну часть заворачиваем под нашу розочку, чтобы не разошлись. Все - выпекаем и едим! :)
05.02.2011
Ответить
Людмилка
какая молодец, я сегодня тоже собиралась розочки делать. Увидела идею как из свернуть, ну и загорелась. Ваши такие сипатяшки
05.02.2011
Ответить
˙·•๑♥Юлия
мммммм....тоже обожаю все твороженое.... надо бы попробывать. Спасибо за идею.
04.02.2011
Ответить
