ДОРАДО-мать её, как я рада!
Блюда из рыбы и морепродуктовОчень....., очень....., ну просто очень, а далее нет слов, вкусная рыба...Я в принципе большой любитель даров моря и люблю что-то новое, но именно эту рыбку ни разу не покупала. Сегодня папа наш привёз и возжелал её на ужин (девочки, кто не пробовал, обязательно купите не пожалеете)
запекала в фольге минут 15, в духовке. Нашпиговала рубленной зеленью, соль, перец, лимон, лавровый лист (мяско у неё бело-розовое и очень нежное). Порционная получается, можно каждому из гостей по штучке на застолье, костей мало, кожица тоненькая!!!
Ирина
а подскажите, если в фольге, и ее обмазать чем нибудь типа "сметана-майонез-чеснок"? подойдет ли к праздничному столу? и одну не многовато на одного? (если с гарниром) она вроде внушительная. просто намечается небольшой торжество, вот думаю , чтобы такое необычное приготовить.
02.03.2011
Ответить
Геннадьевна
я бы в гостях была рада такому горячему, рыбка такая в длинне 25-30 см, взрослому не много)) а мазать не мазать это каждому по вкусу, я готовлю целиковую форель заливаю сметана+майонез+лук, а такая рыбка в фольге мне кажется должна быть посуше)
п.с. сегодня в ашане видела такую 318-340 р. за кг
02.03.2011
Ответить
Ирина
а чем вы ее присыпали? такое оранжевое?
ох страшновато, ни разу не пробовала. а гости привереды
02.03.2011
Ответить
Геннадьевна
приправа для рыбы камис) внутри рубленная зелень и лимон, можно фаршировать чем угодно...
приверед ведите в ресторан))))))))
рыбка волшебная, возьмите на пробу одну)))не пожалеете
02.03.2011
Ответить
Dianitta
и я ее так люблю!
попробовала первый раз в Доминиканев том году
и недавно у нас нашла тож. надо запечь как вы пишете!вкуснотааа
14.02.2011
Ответить
Геннадьевна
)))))Ксю, а какие у вас магазы? у нас во всех больших есть, Ашан, Карусель, Реал. У вас точно должна быть, эта рыбка солёных морей! думаю на рынках можно посмотреть.
13.02.2011
Ответить
Оксана
О, у нас Реал тоже есть, но я обычно там сёмгу беру или минтай. Скорее всего там дорада есть. А вот в СИЛЬПО, Таврия-В, Билла и других я не видела
13.02.2011
Ответить
Ольга
Мне тоже так она нравиться!!! Я готовить не очень умею, сейчас в декрете осваиваю кулинарное исскуство. Рыбку это и в фольге запекала и просто в духовке на протвинечке. Мне кажется ее испортить невозможно.
12.02.2011
Ответить
Жанна
Я почти всегда рыбу в фольге запекаю, чаще карпа зеркального с чесноком перцем и зеленью. Вкуснотищаа. Такую еще не пробовала, но точно знаю, что морская гораздо вкуснее прудовой. А она сильно жирная?
12.02.2011
Ответить
Ольга
я часто ее в ресторане заказываю, когда удается выбраться))) сама ни разу не пробовала, я рыбу вообще не очень то умею готовить
12.02.2011
Ответить
Геннадьевна
её и уметь не надо) в фольгу завернула, нашпиговала чё есть, и в духовку 15 мин и готово, всё очень просто...
12.02.2011
Ответить
а какая она копченая..... 
Ирина
Очень она вкусная, согласна! Но ценник тоже не из дешевых... не на каждый день. Эх, Юля соблазнительница!)) Надо тоже купить в фольге запечь. А еще на гриле эта рыбка просто ммм...)))
12.02.2011
Ответить
Геннадьевна
а меня цена даже удивила-185 рублей за 2 шт. дорого да? вес не знаю.(но маленькая, как раз прям порция для одного)
12.02.2011
Ответить
Ирина
у нас в магазине ценник за кг висел намного круче... я вообще рыбу редко беру, но когда последний раз выбирала, то на тот момент семга дешевле была, которую я, собственно, и взяла... надо еще раз зайти посмотреть... или я не в те магазины хожу)))
12.02.2011
Ответить
Ирина
глянула я сегодня у нас в магазине - 569 руб/кг обычный дорадо, 1139 руб/кг какой-то розовый дорадо...
18.02.2011
Ответить
Геннадьевна
да розовая самая дорогая) но и 569 тоже круто, чё за магаз? азбука вкуса?
18.02.2011
Ответить
Ирина
нет, у нас "зеленый перекресток" по пути из школы домой (типа обычного, но чуть покруче...) на другие продукты, вроде, нормальные цены - постоянно туда ходим... а с этим дорадо Ж какая-то... семга и форель, например, как и в др магазинах стоят...
18.02.2011
Ответить
Ирина
завтра в Континент заеду посмотрю... а больше у нас в районе и нет магазинов, где можно нормальные мясо/рубу купить...
18.02.2011
Ответить