Войти

Подскажите неродивой хозяйке(((

Тамара
Львеночек, 17 лет 8 месяцевЭвелинка, 14 лет 3 месяца Щелково
на пельмени обычно тесто делают просто из муки,воды и соли.
0
17.02.2011
тьфу блин.....я на лапшу делала...поэтому я йца добавила.
0
17.02.2011
Тамара
Львеночек, 17 лет 8 месяцевЭвелинка, 14 лет 3 месяца Щелково
ой,сорри))) это я просто с утра о пельменях думаю,вот мне и мерещаться)))
0
17.02.2011
нет я сначала сама перепутала...если я дрожжи добавлю туда есто подойдет или нет?
0
17.02.2011
Тамара
Львеночек, 17 лет 8 месяцевЭвелинка, 14 лет 3 месяца Щелково
к дрожжам на сколько я знаю надо еще сахар добавить. и думаю должно получиться!
0
17.02.2011
да,сахар добавлю и дрожжи.Но как мне их добавить то? может в теплом молоке развести и влить в тесто?
0
17.02.2011
Тамара
Львеночек, 17 лет 8 месяцевЭвелинка, 14 лет 3 месяца Щелково
да,главное,чтобы молоко было не слишком горячим!
0
17.02.2011
Да,спасибо большое за советы/!!!!пойду переделывать свое тесто)
0
17.02.2011
Sashulecka
Пуговка, 14 лет 6 месяцевАнгел на небе, 14 лет 6 месяцев Краснодар
Для лапши в тесто воду не добавляют, а то лапша будет рыхлая. состав мука, яйцо, раст масло. А испрпвить ситуацию попробуй обычной мукой, добавь, помни тесто и убери его на время в полиет пакет, на час гледо при комнатной температуре, потом снова помни и раскатывай обильно обсыпав мукой. Помни чтобы лапша не разваривалась ее нужно подсушить стки при ком температуре, можно в микроволновке
0
17.02.2011
мне кажется это из за муки...она цельнозерновая....совсем не липкая оказалась в тесте.....тесто рвется при раскатывании!!! (
0
17.02.2011
Sashulecka
Пуговка, 14 лет 6 месяцевАнгел на небе, 14 лет 6 месяцев Краснодар
Такой муке надо обязательно дать оттохнуть и набухнуть после замеса, как я уже писала в полиет пакете часик в теплом месте.
0
17.02.2011
я его вчера приготовила...оно со вчерашнего для на балконе стоит....вот сейчас достала,поставила в теплую водичку
0
17.02.2011
Sashulecka
Пуговка, 14 лет 6 месяцевАнгел на небе, 14 лет 6 месяцев Краснодар
Не замораживать нестоит. В следующий раз наделать лапши, насушить и в банку сложить, только муки побольше на стол и сверху лапши.
0
17.02.2011
восточная кухня.)) Китайские пельмени.

Похожие записи