Кто-нибудь готовил? мне вот интересно косточки при готовке пропариваются до состояния консервов или это миф?
Тегусигальпа
Речная рыба в мультиварке.
Нарьян-Мар
Насчет мультиварки не знаю, у меня и в духовке доходят до полной мягкости))
0
19.02.2011
Ответить
Тегусигальпа
меня именно мультиварка интересует,в духовке только если крупная реч.рыба готовлю,мелочь не получается ..)
0
19.02.2011
Ответить
Тегусигальпа
костями плююсь,не могу я их жевать и выбирать тоже не могу,вот думаю в мульте они до состояния консервов развариваются или нет?)
0
19.02.2011
Ответить
Нарьян-Мар
Так попробуйте, если мультиварка есть, у нее есть функция скороварки? тогда кости должны быстрее дойти, чем в духовке.
0
19.02.2011
Ответить
Тегусигальпа
рыбы сейчас нет,только весной будет свежепойманная)
а узнать сейчас охота
0
19.02.2011
Ответить
Нарьян-Мар
Я встречала рецепты рыбы в мультиварке, утверждают, чт окосточки становятся мягкими, но не знаю, верить или нет, так как неоднократн овстречала утверждения, что косточки в карасях в сметане через час в духовке становятся мягкими, но по опыту знаю .что это не так.
0
19.02.2011
Ответить
Тегусигальпа
вот и я слышала,что кости мягкими становятся,хотела узнать:правда или нет)
0
19.02.2011
Ответить
ну это скорее всего смотря, сколько ты там ее пароварить будешь! если по минимуму паровой обработки.то будет . как после варки в кастрюле обычной.
0
20.02.2011
Ответить
Санкт-Петербург
Мультя- обычная кастрюля, только электронная. Никаких сверхсвойств у нее нет. Если вам удавалось приготовить в обычной кастрюле рыбу. чтобы кости размягчались, то и в мульте все замечательно получится
0
19.02.2011
Ответить