Муж уже 10 лет меня попрекает толстыми блинами. Ну никак не могла нормально их испечь. Вкусно-да, но чтобы тонко....хм..... 
Итак сегодня делала блины по реепту свекрови:
20ложек муки+1литр молока+2яйца+2ложки сахара+щепотка соли+немного подс. масла. все просто, но настолько точны пропорции, что толстый блин мне не удался не один! все тонюююсенькие! 
С масленицей!
Москва
Москва
Москва
Поздравляю с успехом! Блины не особо прост печь :)
Страно, у меня на 1л молока и 4 яйца идет 10 ст.л. (полноценных, с горкой) муки. Может, ложки разные :)
А я совсем тонкие ("кружевные") не люблю как раз. 1-1,5 мм у меня должно быть, чобы чувствовалось :)
Москва
Москва
Ух ты! Я думала, только я ложками муку на блины меряю))
А у меня на 10 ст.л. 2 яйца, сахар и соль в зависимости от того, какие блины нужны (на сладкие чуть меньше половины муки, на несладкие - чуть меньше четверти. Соду еще и масло в тесто. А жидкость на глаз - до нужной консистенции.
