Итак, имеется курица-1 шт. Разделываем ее. Отрезаем грудку,ноги,крылья,снимаем кожу. Мясо с ног отделяем от кости. Кости оставляем. Блюдо № 1: мясо с 2х ножек, 1 большая луковица, 4 зубчика чеснока, 1 ст л муки, соль,перец,приправы. Мясо с ножек режем мелкими кусочками. Кладем на прогретую сковороду с раскаленным маслом. Обжариваем немножко. Добавляем лук и немного воды. Тушим под крышкой до готовности. Потом солим,перчим и добавляем муку. Сразу же перемешиваем. Можно еще воды добавить,смотрите по густоте. Мешаем пару минут. Готово. Подавать с любым гарниром. Сюда можно еще положить морковь тертую и помидорки, майонез или пасту томатную.
Блюдо № 2. куриная грудка С ней можно сделать тоже самое, а можно обжарить в сухарях. 1 яйцо,взбиваем с солью,перцем и тп. Обмакиваем грудку,потом ее в сухари и на сковородку. Жарим до румяной корочки. Или же потушить с картошкой в горшочках.
Блюдо №3. Кости,оставшиеся от курицы можно пустить на суп,или же потушить с картошкой.
Блюдо № 4. Ножки и крылья можно потушить или пожарить,ну или запечь. Кожу можно растопить на сковороде и поджарить картошку со шкварочками.
Блюдо № 2. куриная грудка С ней можно сделать тоже самое, а можно обжарить в сухарях. 1 яйцо,взбиваем с солью,перцем и тп. Обмакиваем грудку,потом ее в сухари и на сковородку. Жарим до румяной корочки. Или же потушить с картошкой в горшочках.
Блюдо №3. Кости,оставшиеся от курицы можно пустить на суп,или же потушить с картошкой.
Блюдо № 4. Ножки и крылья можно потушить или пожарить,ну или запечь. Кожу можно растопить на сковороде и поджарить картошку со шкварочками.