Окорочка с подливкой

я тоже только вчера озадачилась этим вопросом , но быстро нашла выход из положения(взяла окорочка разрезала пополам посолила, поперчила майонез, кетчуп и горчица все смешала и оставил где то минут на 30 или час) затем все это выложила на стеклянную жаропрочную посуду и в духовке при температуре 180-200 градусов, примерно на час . ОЧЕНЬ ВКУСНО СОВЕТУЮ

http://www.koolinar.ru/recipe/view/62519 http://povarewka.ru/news/kogda_zhena_v_otezde_a_kushat_khochetsja_ili_podlivka_iz_okorochkov/2010-02-05-263

поруби их не большими кусочками,обжарь слегка+морковку натёртую +лук пореж полукольцами,обжарь всё вместе, добавь 2 столовые ложки томатной пасты и посыпь слегка мукой ,всё перемешай и обжарь ещё минутку,залей кипечёной водой и туши до готовности,специи по вкусу)))

предлагаю два варианта))) 1. Замариновать хоть на полчасика в смеси соевого соуса-кетчупа-мелко порезанного лука (разумеется не солить и не перчить уже), потом всё это вместе в рукав и в духовку на 30 мин, можно туда же в рукав добавить картошки, на пример. 2. Окорочка пожарить отдельно, подливку сделать отдельно: измельчённый лук, спассировать, добавить измельчённую морковь, жарить ещё 5 мин. Тут надо и посолить и поперчить. Это, так сказать, база. По предпочтениям и наличию продуктов можно добавить томатный соус (я люблю долмио), сметану, грибы, замороженные овощи и что ещё вкусного есть в доме)