Сладкий стол на мини ДР)

Спасибо) очень приятно, что вам понравилось))) Рецепты попадались в интернете. Что-то сама добавляла, что-то наоборот убирала из ингридиентов, вот как-то так и упростились они))))) А суфле, вообще, это была начинка какого-то тортика, а я его уже куда можно и нельзя добавляла и делаю с ним всякие разновидности тортиков))))))) Удачного приготовления!!!!

С удовольствием)

"Картошка"
700 гр печенья любого (я брала  квадратное на развес)
1 б. сгущенки
200 гр сливочного масла
4 ст.л. какао

Печенько перемалываем через мясорубку (или блендер) в муку
Размягченное масло взбиваем со сгущенкой + какао. И добавляем в крем перемолотое печенье постепенно и хорошо вымешиваем руками, чтобы пропиталось хорошо. Печенье добавляем до момента, чтобы можно было лепить. Потом берем в ладошку тесто это еще раз его хорошенько помять и скатать шарик. Потом шарики обвалять в какао или в остатках печенья. Поставить в холодильник на 2-3 часа!

"Суфле"
 500 гр сметаны 20%
1\2 ст. сахара
20 гр желатина
250 гр йогурта (любого  на вкус)
Для украшения: взбитые сливки и желе

Желатин замочить в 100 гр холодной воды и оставить минут на 40
Размоченный желатин подогреть на медленном огне до кипения постоянно помешивая (не кипятить!!!) и снять с огня. Сметана+йогурт+сахар взбить до растворения сахара. Затем, продолжая взбивать, тонкой стуйкой вливаем желатин. Взбиваем еще пол минутки и все готово! Разливаем по формочкам и в холодильник! Через 2 часа застынет, можно будет украшать)
Так же можно еще на дно формочек выложить ягодки разные и залить суфле. Еще как вариант - заранее сделать желе (я беру из пачек), его нарезать на кусочки и тоже выложить в формочку и залить суфле. Осбенно это красиво, если желе разного цвета)))

Удачного приготовления!)

Это точно))))

Конечно)))

"Картошка"
700 гр печенья любого (я брала квадратное на развес)
1 б. сгущенки
200 гр сливочного масла
4 ст.л. какао

Печенько перемалываем через мясорубку (или блендер) в муку
Размягченное масло взбиваем со сгущенкой + какао. И добавляем в крем перемолотое печенье постепенно и хорошо вымешиваем руками, чтобы пропиталось хорошо. Печенье добавляем до момента, чтобы можно было лепить. Потом берем в ладошку тесто это еще раз его хорошенько помять и скатать шарик. Потом шарики обвалять в какао или в остатках печенья. Поставить в холодильник на 2-3 часа!