Очень вкусно и просто:
Ингредиенты:
куриное филе без кожи - 1 кг
сыр мягкий (я брала российский сметанковый) - 400гр
яйца - 5шт
мука - 2 ст. ложки
майонез - 2 ст. ложки
чеснок - 2 зубчика
соль, перец молотый по вкуу
Режем филе на 3 части каждую. Отбиваем немного с двух сторон. Лучше предварительно кусочек, который отбиваем, завернуть в пищевую пленку - так меньше "брызг"
На мелкую терку трем сыр, добавляем яйца, муку, чеснок, майонез, соль, перец. Все перемешиваем - должно получитья очень густое тесто.
Кусочки филе обмакиваем с двух сторон в этом тесте и жарим на сковородке примерно по 7 минут с каждой стороны. В процесе жарки сыр плавится и обволакивает куочки филе. Мясо получается обалденно нежное и вкусное.
Приятного аппетита. девочки
Даже сам сыр трет, только чтоб я приготовила
на здоровье