ВЫРУЧАЙТЕ! ПОМОГИТЕ! Как готовить тирамису???

Дарья, вот ПРОВЕРЕННЫЙ и на почётных гостях (и домашних) рецепт:
1. Сначала вам нужно испечь печенье, оно называется "Савоярди" (рецепт простейший!)
3 крупных яйца
150 г сахара
150 г муки
100 г сахарной пудры
Белки отделяем от желтков и взбиваем с половиной сахара до пиков.
Желтки взбиваем со второй половиной сахара добела.
Соединяем желтковую и белковую массу. Просеиваем муку и аккуратно вмешиваем в тесто. Оно (тесто) должно получиться воздушным. Кладем тесто в кондитерский мешок и высаживаем на застеленный пергаментом противень печенья длиной около 12-14 см и шириной около 2 см. Духовку разогреваем до 200 градусов. Печем савоярди в течение 10 минут, не открывая дверцу. Затем вынимаем противень, поворачиваем на 180 градусов и отправляем обратно в духовку еще на 5 минут.Снимаем печенье с противня и даем остыть.
Всё! Основа для тирамису - готова, вуаля!
2. Приступаем к крему:
4 яйца
80 г сахарной пудры
1 чашка крепкого кофе эспрессо
20 г ликера (я использовала  бейлис, но, говорят, подходит коньяк, амаретто и т.д.), какао-порошок (можно горький шоколад)
+ собственно маскарпоне.
Отделяем белки от желтков. Желтки взбиваем с сахарной пудрой добела. Маскарпоне комнатной температуры разминаем деревянной лопаточкой в однородную массу и соединяем с желтками. Белки взбиваем с небольшим количеством соли в плотную пену
и аккуратно вмешиваем в сырно-желтковую массу. А тем временем остуживаем чашку крепкого заварного кофе, вливаем ликер и размешиваем. Креманку заполняем кремом примерно на четверть высоты. Печенье обмакиваем в кофе таким образом, чтобы оно впитало в себя немного жидкости, но при этом не размякло полностью. Кладем поверх крема. Накрываем оставшимся кремом. Посыпаем какао-порошком. Ставим в холодильник как минимум на 4 часа (а лучше на ночь!). Подаем. Принимаем восторженные отзывы )))))

Даш, записывай:

одеваешься, идешь в "Шоколадницу", покупаешь Тирамису, приносишь домой, выкладываешь на свою тарелку и убираешь в холодильник

http://www.babyblog.ru/community/post/cookingbook/496811

вот по этому рецепту многие готовили

Я бисквит заменяла детскими печеньками, его пропитывала сладким кофе с ликером:)

<http://www.say7.info/cook/recipe/569-Tiramisu.html>
пробуйте)

Вот  посмотри