что это такое? Где ее брать? Можно ли ее заменить картовельным крахмалом? Или мука и крахмал - одно и то же????
Подскажите пожалуйста!!
Картофельная мука, сушёный картофель, размолотый в муку. Используется при приготовлении пищевых концентратов, кулинарных блюд, а также при откорме свиней и молочного скота. К. м. иногда неправильно называют крахмалом.
0
04.04.2011
Ответить
Жигулевск
спасибо большое! То есть, мне просто крахмал в магазине купить и использовать в выпечку?
0
04.04.2011
Ответить
Если там так указано, то использовать крахмал. Мука и крахмал не одно и тоже.
0
04.04.2011
Ответить