Давняя традиция - утром в субботу Блины

Не всегда, конечно, я ее соблюдаю, но стараюсь не нарушать.

Блины мы любим все. Особенно фаршированные творожком. В эту субботу блины особенно удались. Всегда готовлю тесто так: 1л. молока (беру нежирное 1,5%), 2 яйца,муки 2,5 ст., соль, сахар, раст. масло (лью на глазок, примерно 4 ст. ложки). В этот раз у меня была только одна бутылка молока 3,2% жирности, а молочко еще нужно было оставить со стаканчик, и я использовала не весь литр. Поэтому в тесто добавила кипяченой воды. Блины получились шикарные.