Когда -то) свекровь со свекром подарили мне свежих нечищенных судака и кефаль.Я рыбу никогда не чистила( у нас папа всегда чистит) муж не умеет, и мы,в итоге,благополучно отправили их в морозилку. Потом, я себя пересилила ,вытащила судака,разморозила,почистила его теркой(!) кстати,отличная вещь,супер вышло.
Теперь осталась кефаль.Читала в инете рецепты,что -то ничего не впечатлило.
Вообще,что с ней можно сделать? какая она на вкус? Помогите,пожалуйста!!!!
Только не уху, я ее вообще не люблю)))
. С ней вообще ничего придумывать не надо - просто пожарить. А раз заморозили, то можно и как Марина посоветовала, и с морковкой-лучком-томат.пастой протушить...
шаланды)