желательно для панасоника 256))
Но и другие я думаю тоже подойдут,какая разница))
КУЛИЧИ!!!!!!!Пишите вкусные рецепты!!! поделимся)))
Новотроицк
Мне на ББ дали вот такой рецепт
быстрые дрожжи для сдобы саф-момент 2,5 ч.л. мука пшеничная 400 г соль 0,5 ч.л. сахар 5 ст.л. ванильный сахар 1 пакетик = 8 г. сливочное масло 2 ст.л. яйца 3 шт. молоко 170 мл изюм Дрожжи растворяем в теплом молоке (или берем обычные и смешиваем с мукой). Изюм кладем в диспенсер или добавляем по сигналу хлебопечки. Тесто будет жидковато - это нормально!! Не советую увеличивать количество ингредиентов, потому что у меня этот кулич почти снес крышку - так сильно поднялся ))))
Но у меня он практически не поднялся,хотя в дрожжах я уверена. Думаю надо муки побольше,чтоб тесто не такое жидкое было!
быстрые дрожжи для сдобы саф-момент 2,5 ч.л. мука пшеничная 400 г соль 0,5 ч.л. сахар 5 ст.л. ванильный сахар 1 пакетик = 8 г. сливочное масло 2 ст.л. яйца 3 шт. молоко 170 мл изюм Дрожжи растворяем в теплом молоке (или берем обычные и смешиваем с мукой). Изюм кладем в диспенсер или добавляем по сигналу хлебопечки. Тесто будет жидковато - это нормально!! Не советую увеличивать количество ингредиентов, потому что у меня этот кулич почти снес крышку - так сильно поднялся ))))
Но у меня он практически не поднялся,хотя в дрожжах я уверена. Думаю надо муки побольше,чтоб тесто не такое жидкое было!
0
08.04.2011
Ответить
Новотроицк
Надо будет попробовать. Вот я только думаю,а если сделать так: тесто сделать в хлебопечке,но не выпекать,достать его и разложить по бумажным формам,которые сейчас для куличей пробаются и випекать уже в них,прям в хлебопечке,как думаешь,получится?
0
08.04.2011
Ответить
Москва
узнаю свой рецепт и удивляюсь, как мог не подняться кулич????
Может быть все же дрожжи? Красные саф-момент надо мешать с мукой, а в молоке разводить оранжевые саф-момент для сдобы.....
Может быть все же дрожжи? Красные саф-момент надо мешать с мукой, а в молоке разводить оранжевые саф-момент для сдобы.....
0
08.04.2011
Ответить
Видное
да у вас красавец кулич!!!!!спасибо за совет про дрожжи))
0
08.04.2011
Ответить
Москва
изюмчик только в хлам - дочь, услышав сигнал, решила что все готово и выключила ))) Пришлось опять сначала замешивать - вот изюмчик и истрепался )))
0
10.04.2011
Ответить
Москва
Для сдобы которые надо в молоко?? А я их как и красные использовала ))) в муку, и все прекрасно получалось )))
0
08.04.2011
Ответить
Москва
ну вот у кого как ))))
просто рецепт свой увидела и не могу понять почему кулич не поднялся, у меня всегда поднимается, да еще как.....
просто рецепт свой увидела и не могу понять почему кулич не поднялся, у меня всегда поднимается, да еще как.....
0
10.04.2011
Ответить
Новотроицк
Я не знаю,почему так получилось,но дрожжи нормальные были,я потом из этого же пакетика поставила хлеб,и он отлично поднялся!
0
10.04.2011
Ответить
Москва
и . Делала по этим рецептам, вкусно получается. Вкуснее, чем по рецепту от ХП.
0
08.04.2011
Ответить
Новотроицк
Я попробовала второй-просто пальчики оближешь,спасибо!
0
12.04.2011
Ответить
Видное
мммм...сделаю на пасху)) а на какой программе?там все написано?
0
12.04.2011
Ответить
Видное
а н подскажете как белую глазурь делать? какие там секреты?
0
12.04.2011
Ответить
Москва
Белая на белках делается, я такую не делаю... У меня просто сахарная, она не такая красивая получается.
0
12.04.2011
Ответить
Видное
а сахарная она не сыпется? вкусная? как делать ее? сахар с водой и все?
0
12.04.2011
Ответить
Москва
У меня когда как получается почему-то...Если накладывать ее не толстым слоем то меньше сыпется.... Вот на пряники делаю, вообще не сыпется.
На стакан сахара примерно 4ст.л. воды... я на глаз всегда делаю, поэтомунаверное и каждыйраз по разному )))) Кисточкой потом мажу несколько слоев и сверху посыпку.
0
12.04.2011
Ответить