Крендельки ))
Печенья, пирожные, торты, пончики, кексы
Вчера мама поделилась рецептиком очень легкий и не дорогой, и выходит их много - у меня 2 таких тарелки вышло.
А вот и сам рецепт:
- 50 г дрожжей;
- 1 ст.л. сахара;
- 2 яйца;
- 1 пачка маргарина;
- 1 ст. теплой воды;
- 4-5 ст. муки
- ванилин, корица и т.д.
Разводим дрожжи с сахаром теплой водой, вбиваем туда яйца. Маргарин растопить (чтобы был не жидкий, а мягкий), добавить туда же, перемешать до однородной массы и добавить муку (чтобы тесто было мягкое и не прилипало к рукам). Накрыть пленкой и поставить в холодильник на 1 час.
Потом достать, разделить на 4 части, каждую часть тонко раскатать в круг и порезать как торт, на широкую часть положить начинку и завернуть в рогалик. Обмокнуть в сахар (или сахар с корицей) и на слегка смазанный противень. Пекутся быстро.
Начинку можно какую угодно: варенье (но не жидкое), свежие ягоды, яблоки, шоколад, вчера у меня не хватило варенья, то я порезала банан кусочками и т.д.
Приятного!
Маргарина небыло, поэтому пришлось сливочное масло добавлять))) Начинку сделала из пачки творога+сахар+ванилин, в остальные просто сахар добавила. Очень-очень вкусно!!! Только у меня не такие пышные, может я тесто тонко расскатала? И чуть суховатые сверху. Это наверное от духовки зависит. Вообщем напились чаю с крендельками на ночь глядя!)))) Большой привет маме!!!!