Этот супчик нравится всей моей семье и готовится очень просто!)
Обычно у меня получается чуть меньше 2-х литров.
И так, нам понадобится: куриное филе-200-250 г, луковица-1 ( средняя) брокколи-350-400 гр, морковь-3 шт( средних), чеснок-2 зубчика, сливки-1 стакан(33% жирн), мука-1 ст.ложка, зелень петрушки.
Я использую две кастрюльки. В одной я отварила один кусок куриного филе, потом на этом же бульоне отварила 3 средних морковки порезанные кружочками. В другую кастрюльку которая 2 литровая налила оливковое масло для жарки и положила порезанный кубиками лук и брокколи, поджарила до момента пока брокколи не станет мягкой( можно немного подлить воды, чтоб не сгорело) Потом из первой кастрюли достала морковь и переложила к брокколи, добавила 2 зубчика чеснока,зелень петрушки и 1ст.л муки смешанную с небольш.кол воды, всё сбила прям в кастрюле блендером, до состояния пюре, долила куриного бульона (до густоты которая вам нравится) добавила 1 стакан сливок, посолила, 5 минут еще постояло у меня на небольшом огне и всё готово!!!
