Девочки, как вы заготавливаете щавель на зиму? Мы все очень любим зеленый борщ , а щавля зимой разумеется не найдешь. я режу его мелко и заливаю кипятком и он хорошо хранится всю зиму в банке под металлич. крышкой. Но мне этот щавель как то не очень нравится, т.к. он становится какой то трухлявый когда открываешь банку для готовки.. Может у вас есть какие то свои способы его заготовки?
Минеральные Воды
Щавель на зиму...
Москва
Раньше в банке засаливала. Слой щавеля, слой соли. А теперь только морожу. Действительно как свежий получается. Мы и зелень так морозим.
0
19.04.2011
Ответить
Минеральные Воды
я зелень тоже морожу, а вот щавель как то не догадалась... спасибки
0
19.04.2011
Ответить
Минеральные Воды
спасибо большое... а у меня квашня... теперь буду тоже морозить
0
16.05.2011
Ответить
Минеральные Воды
Неееее, у нас не найдешь.. укроп , петрушку еще можно найти
0
20.04.2011
Ответить
Симферополь
Самая обычная заморозка! Помыть, высушить, порезать, по пакетикам - и в морозилку. В борщ в последний момент добавляешь - и аромат лета обеспечен :-)))
0
20.04.2011
Ответить
Владивосток
заморозка, засолка и еще можно в соевом соусе в баночке в холодильнике хранить, очень хороший естественный консервант - соевый соус. так можно любую зелень хранить, и черемшу, и щавель.
0
19.04.2011
Ответить
Москва
мою, сушу, пресыпаю не много солью и в морозилку на быструю заморозку
0
19.04.2011
Ответить
Москва
я мою, высушиваю, нарезаю и в морозилку. В супчике как свеженький)
0
19.04.2011
Ответить
