Кекс "Зебра"

Пекла впервые, просто в восторге! Очень вкусно!

Состав:

-375г муки
-1 пакетик пекарского порошка
-250 г сахара
-1 пакетик ванильного сахара
-5 яиц
-125 мл теплой воды
-250 мл нейтрального растительного масла
-2 столовые ложки какао

Для глазури - 150г сахарной пудры смешать с 3 столовыми ложками рома. Для детского варианта вместо рома можно взять любой сок (лимонный, апельсиновый) или просто воду.

Включить духовку (примерно 180°С). Смазать форму маслом (я выстилаю дно пекарской бумагой).

Муку (лучше просеять - воздушнее получается) смешать с пекарским порошком, добавить все остальное (кроме какао), размешать, затем взбить миксером до получения гладкого теста.
Разделить тесто на 2 части и добавить в одну из них какао - хорошенько размешать, чтобы не было комочков (для этого какао лучше просеять).

Тесто получается довольно жидким.
Теперь самое главное - на середину формы выливаем 2-3 ложки светлого теста, затем сверху, опять же на середину формы, - 2-3 ложки темного теста и так далее, пока не кончится тесто. Тесто расплывается по форме светлыми и темными полосками.

Выпекать примерно 45-50 минут (в зависимости от духовки). Тесто поднимается довольно сильно.
Готовый кекс остудить и полить глазурью.

Приятного аппетита!