Захотелось приготовить что-нибудь, причем именно из кукурузной муки. С выпечкой я не очень дружу, поэтому нашла совсем простой рецепт.
2 ст. кукурузной муки
1/2 ст. пшеничной муки
соль
1 яйцо
2 ст. воды
зелень
200г сыра моццарелла (можно и обычного)
1. Из кукурузной и пшеничной муки, яйца, соли и воды замесить тесто.
2. Оставить его на 2-3 часа в тепле.
3. Сформировать из теста шарики, расплющить их, положить сверху кусочек сыра и зелень, скрепить края.
4. Смазать булочки взбитым желтком, посыпать кунжутом.
5. Выпекать 20-25 мин., 180С.
