Тут недавно спорили, кто промывает, а кто нет макароны после варки. В итоге, все сошлись на том, что если макароны хорошего качества, то они в промывании не нуждаются. Так вот у меня возник вопрос, какие они-макароны хорошего качества? Девочки, макароны какой фирмы вы предпочитаете? И уверены, что если их не промыть, то они точно не слипнутся!!!!!
Санкт-Петербург
покупаю пасту барилла. чтобы паста не слипалась, во время варки добавляю ложку оливкового масла. по правилам, пасту не промывают!
0
12.05.2011
Ответить
Москва
слышала,что если добавлять масло макароны вкус соуса не впитают.вроде так не правильно.но иногда и сама так делаю)))хотя кто как говорит.в одной передаче лить,в другой не лить.
0
28.05.2011
Ответить
Москва
надо оливковое масло добавлять, тогда не слипнутся) и промывать не надо)
0
12.05.2011
Ответить
Калининград
О промывании спорят ниже в постах, а меня интересует какие макароны варите вы?
0
12.05.2011
Ответить
Санкт-Петербург
абсолютно разные- от дешевых до дорогих. На слипаемость у меня это никак не влияет. Ну, важно, конечно, чтобы они из твердых сортов пшеницы были, но сейчас вроде бы все такие. Дорогие только по вкусу отличаются.
0
12.05.2011
Ответить
Москва
Недавно смотрела Среду Обитания на первом канале, в общем НЕ ВАЖНО какой фирмы макароны, паста, вермишелька, спиральки, бабочки, НЕ ВАЖНО сколько они стоят, 50 руб. за пачку или 150 руб., главное чтобони были из ТВЁРДЫХ сортов пшеницы, и они не слипаются при варке, и промывать их не надо. Я в основном всегда покупаю "Шебекинские", поддерживаю так сказать местного производителя. Покупала и итальянские, разницы если честно не нашла :)))
0
12.05.2011
Ответить
Калининград
Я тоже эту программу видела, и плюнула на все-покупаю какие попадутся, но Щебекенские тоже люблю.
0
12.05.2011
Ответить
Москва
вот и я про то же....за брендами порой не угонишься....
0
12.05.2011
Ответить
Москва
ни разу в жизни не промывала макароны, конечно важно какого они качества, но и технологию варки нарушать нельзя
0
12.05.2011
Ответить
Калининград
А я вот ее не люблю, сколько бы не варила, а они все в сыринкой.
0
12.05.2011
Ответить
Благовещенск (Амурская обл.)
Я тоже предпочитаю Макфу, отлично готовятся и не слипаются, не не сырые..
0
12.05.2011
Ответить
Санкт-Петербург
Не важно какой фирмы макароны и сколько они стоят. Качественные макароны всегда Группы А (указано на этикетке) - они из твёрдых сортов пшеницы.Они не толька качественные, но и полезные, потому что содержат углеводы, которые долго перевариваются, и чувство голода наступает позже, чем у других макарон. Вклычены в разные диеты. Цена может зависеть и от бренда. Такие промывать не надо. Ирина.
0
13.05.2011
Ответить
Нарьян-Мар
Любые макароны не слипнутся, если их сразу же подат ьна стол, прост оне успеют. И любые макароны слипнутся, если их отварить и оставить до следующего дня. Разница в том, насколько он испрессуются, но это зависит еще и от того, до какой степени готовност иих варили.
Что мешает варить макароны перед подачей на стол?
0
12.05.2011
Ответить
Москва
барилла, реже паста зара, но это скорее не из-за качества, а из-за ассортимента и упаковки....
вот эти не слипались никогда...
если не забываю при варке в воду добавляю ложку масла растительного, но вот сегодня в вермишель не добавила и ничего не слиплось, хотя вермишель тончайшая, но барилла - не подводит )))
вот эти не слипались никогда...
если не забываю при варке в воду добавляю ложку масла растительного, но вот сегодня в вермишель не добавила и ничего не слиплось, хотя вермишель тончайшая, но барилла - не подводит )))
0
12.05.2011
Ответить
Москва
макароны из твердых сортов пшеницы не слипаются.раньше делали из мягких.вот каша и получалась.бедные наши мамы.ведь сварить макароны было целым искуством.сейчас проще)))а так смотрите каждый на свой кошелек.думаю разница небольшая.
0
28.05.2011
Ответить
Берем и макфу и др дешевые даже когда я готовить не умела и то не слипались. И ничего я в воду не добавляю
0
01.07.2011
Ответить
Курск
раньше покупали эти макароны maltagliati (ка мы их называем "с мужиком на упаковке"), но года два назад перешли на макфу из-за цены. пару раз ели бариллу. если честно, я не вижу разницы в макаронах.
0
13.05.2011
Ответить
Москва
Barilla. Они своих денег стоят на 100%. Только не переваривайте! Написано 5 минут - значит 5 и лучше на минуту меньше, если еще с соусом на сковороде смешивать будете.
0
12.05.2011
Ответить
Киев
Я покупаю всегда Барилла. Долгое время жила в Италии и они там самые популярные. Не слипались никогда.
0
12.05.2011
Ответить
Москва
а мне пофиг какого они каКчества и я не промываю. а чтоб не слиплись добавляю подсолнечное масло и перемешиваю.
0
12.05.2011
Ответить
Белгород
А я промываю не для того, чтобы не слипались, а чтобы вымыть воду, в которой они варились + сила привычки)
0
12.05.2011
Ответить
Я покупаю или свежую пасту, или те макарончики, что от 100-200 рэ за пачку
0
12.05.2011
Ответить
