Чего из него можно приготовить??? (кроме ухи)
Я все как-то из карпа готовила (в нем костей поменьше), а тут муж с рыбалки карасей притащил.
Средний размер 25-30 см...
Как бы сделать повкуснее, и не особо заморачиваясь? Киньте ссылок и рецептов))))
Невинномысск
Караси
Санкт-Петербург
а где муж рыбачит? ))
а то мы в июле будем в ваших краях, и мой все грезит рыбалкой ))
п.с. караси - я просто жаренных люблю. в муке и на сковороде )
0
29.05.2011
Ответить
Невинномысск
Мы в гости в Ростовскую область съездили.
Там его на Маныч рыбачить месные рыбаки возили.
Треть морозилки в холодильнике карасями занято, улова на 3-4 месяца хватит))
0
29.05.2011
Ответить
Нарьян-Мар
Уха из карасей горьковатая.
Я их запекаю в сместане: подсолить, обвалять в муке, уложить на сковороду смазанную мслом. сверху густо обмазать сметаной, подлить воды до середины толщины или ут ьвыше. запекат ьв средней духовке до выкипания воды. есл икараси крупные, имеет смысл подлит ьеще воды и еще запечь, то бкосточки все были мягкие.
0
29.05.2011
Ответить
Челябинск
легко и вкусно. смазать рыбку майонезом с горчицей и в духовку, можно внутрь рыбы положить порезанный лук полукольцами, и к рыбке добавить овощей.если не хочешь зажаренную рыбу, можно положить в фольгу. готовиться быстро. подходит для любой рыбы,
0
29.05.2011
Ответить