2 пачки творога, 2 яйца, 2 столовые ложки сахара,3 столовые ложки кокосовой стружки , 1 столовая ложка манки, 3 столовые ложки молока,1 зефирина .Можно добавить ванилин. Яйца, манку,сахар,молоко взбиваем. Пусть стоит пока режем зефир. Зефир порезать. В смесь добавить творог и хорошо перемешать чтобы не было комочков,вылить половину в чашу для риса и равномерно посыпать зефиром, сверху вылить остатки смеси. До края чаши должно оставаться не меньше 1,5 см, запеканка поднимется. Закрываем фольгой и на 30-40 минут в пароварку. Кушать лучше холодной.
Москва