Плов

Состав:

баранина с костями - 1,5 кг

рис - 0,7 кг

морковь - 1 штука

лук - 2 штуки

грибы - 200 гр

соль, специи

Отвариваем баранину 1,5 часа. Отбираем мясо от костей. Бульон процеживаем. Рис обжариваем. В бульоне варим рис. В это время в сковороде обжариваем лук с грибами и морковь. В пости готовый рис добавляем порезанное мясо и грибы с луком и морковкой и специи. Готовим до готовности.