Чебуреки вечерние.
Чебуреки, беляшиКак обычно вечером, мне захотелось жрать кушать. Захотелось каких-нибудь изделий с мясом. Решилась на чебуреки. Как быстро я бежала за фаршем в магазин, рассказывать не буду.
Для теста: 500мл. воды, 1 ст. ложка сливочного масла, подсолнечное масло, 1 яйцо, соль и мука, я добавляла 6 стаканов.
Как делать: в 500 мл. горячей воды растопить сливочное масло, добавить подсолнечное. Оставить, чтобы остыло, затем добавить яйцо, соль. Перемашать хорошо и всыпать муку. сформировать тесто. Оставить еще минут на 20.
Фарш: я брала 1кг. 1:1 свинина-говядина. Соль, перец и лук.
2 луковицы мелко порезать. Еще добавила немного молока, можно как выяснилось кефир добавлять. Все.
Лепим чебурашки чебуреки. У меня всего хватило прям точно. Всего 14 чебурашек.
RIMMA
молодец! я тоже вот думаю сделать чебуреки. Я еще умею на кефире беляши делать, оч.классные получаются...надо как-нибудь семью порадовать :))) Еще суперовские лепешки есть из кефира или просто остатков кислого молока :))
05.06.2011
Ответить
Наталья
Красота! а их на сковородке жарить? Боюсь с моими кривыми руками у меня ничего не выйдет, а так хочееется))))
05.06.2011
Ответить
Наталья
Да я тут смотрю по ленте то....ты столько всего кулинаришь!!! поражаюсь таким способным людям)))
05.06.2011
Ответить
Missbird
У меня просто из крайности в крайность: то сладкого охота, то соленого.Так еще и под вечер. Приходится утолять свои желания. Я вечно беременна:))
05.06.2011
Ответить
Наталья
Как я тебя понимаю) сама сейчас сижу, у меня дикая ломка по молочному шоколаду) а оба чада спят, фиг сбегаешь в магазин, в любой момент проснутся) Вот сижу чай со сгущенкой глушу))))))))
05.06.2011
Ответить
Missbird
а у меня даже сгущенка закончилась. а после твоего коммента так всего захотелось...
05.06.2011
Ответить
