Как обычно вечером, мне захотелось жрать кушать. Захотелось каких-нибудь изделий с мясом. Решилась на чебуреки. Как быстро я бежала за фаршем в магазин, рассказывать не буду.
Для теста: 500мл. воды, 1 ст. ложка сливочного масла, подсолнечное масло, 1 яйцо, соль и мука, я добавляла 6 стаканов.
Как делать: в 500 мл. горячей воды растопить сливочное масло, добавить подсолнечное. Оставить, чтобы остыло, затем добавить яйцо, соль. Перемашать хорошо и всыпать муку. сформировать тесто. Оставить еще минут на 20.
Фарш: я брала 1кг. 1:1 свинина-говядина. Соль, перец и лук.
2 луковицы мелко порезать. Еще добавила немного молока, можно как выяснилось кефир добавлять. Все.
Лепим чебурашки чебуреки. У меня всего хватило прям точно. Всего 14 чебурашек.
