400г зубатки
400г смеси мороженых овощей с рисом
соль, специи
200мл сливок
1. Из зубатки сварить бульон с солью и специями.
2. Процедить его, вынуть рыбу, вскипятить.
3. Вспыпать в бульон рис с овощами, варить до готовности.
4. Рыбу отделить от кожи и костей, размельчить в блендере.
5. Рис с овощами и бульоном размельчить блендером до однородной консистенции.
6. Соединить это пюре с рыбой, довести до кипения.
7. Влить сливки, проварить до закипания.
