Можно ли заморозить зажарку????

На счёт заморозить не знаю, я вот в банки закрывала. Тоже замечательно получается! Просто морковь не всегда хорошо долго храниться, а её было много, вот и решила попробовать. Морковь на р.масле туда немного лука, раз добавляла перчика болгарского, немного можно томата, в общем полная импровизация, в конце уксус и в стерилизованные банки закатать.

Если на растительном масле - надо предварительно положить на сито, чтоб масло лишнее стекло. Если на сале или топленом/сливочном - срок хранения меньший. Я еще так морожу готовую заправку на борщ - лежать может пару месяцев. но реально дольше месяца не лежит. Удобно!
А если заморозить готовые грибы жареные, суп грибной наваристый в течении 20 минут гарантирован.

Можно, но надо учитывать,что с маслом хранится до 3 месяцев.

Я морозила в камере быстрой заморозки. Вроде нормально получилось. Только масло лишнее слей.