Для этого пирога подходят любые ягоды, и свежие, и мороженные. Но замороженные ягоды класть нужно, не размораживая, иначе пирог просто развалится...
400г любых ягод (у меня 100г клубники и 300г мороженой вишни)
1/2 ст.сахара
5 ст.л. муки
5 яиц
1/4 ч.л. разрыхлителя
1. Ягоды выложить в смазанную форму.
2. Яйца взбить с сахаром.
3. Добавить муку и разрыхлитель, перемешать.
4. Вылить тесто в форму, поставить в негорячую духовку.
5. Выпекать 20-25 мин., 180С.
