Вкусное домашнее мороженое - проще простого!!
Молочные и творожные блюдаНа улице стоит жара, а я давно сыну обещала сделать домашнее мороженое. Мороженицы у нас нет, покупать я не собираюсь, конечно. Но результат приятно удивил - мороженое ПОЛУЧИЛОСЬ!! Вкусное, на вкус - молочное, быстротающее.
Рецепт
В один пакет (поменьше размером) положить следующее:
1 стак сливок (12%)
2 стол л сахарной пудры
0.5 ч л ванильной эссенции
Все это в один зиплок пакет (такой, который закрывается герметично!!)
В другой пакет (побольше размером) положить:
лед (много)
0.5 стак кошерной соли (ну или любой очень крупного помола)
Малый пакет с ингридиентами для мороженого положить в большой пакет со льдом и солью, плотно закрыть и... трясти, трясти, трясти!!!!!!!!!!!!! Когда надоест трясти сыну, можно попросить трясти папу :)
Через 5 мин вкусное мороженое готово.
В следующий раз попробуем с миндальной эссенцией!!
Рецепт
В один пакет (поменьше размером) положить следующее:
1 стак сливок (12%)
2 стол л сахарной пудры
0.5 ч л ванильной эссенции
Все это в один зиплок пакет (такой, который закрывается герметично!!)
В другой пакет (побольше размером) положить:
лед (много)
0.5 стак кошерной соли (ну или любой очень крупного помола)
Малый пакет с ингридиентами для мороженого положить в большой пакет со льдом и солью, плотно закрыть и... трясти, трясти, трясти!!!!!!!!!!!!! Когда надоест трясти сыну, можно попросить трясти папу :)
Через 5 мин вкусное мороженое готово.
В следующий раз попробуем с миндальной эссенцией!!
Надя
только что заметила - Давид такой маленький ) ну условно "маленький"))) это ж ТРИ года назад )))
24.12.2013
Ответить
Надя
ух ты - нашла, Света, твой рецепт ))) а много льда - это кило или больше??а сколько вы трясли? )))хочу на НГ праздники делать - пусть бабушки трясут )
24.12.2013
Ответить
Mamadu
Надя, льда не так много, чтобы мороженое со всех сторох обложить )) Кило хватит ))) Трясли .. ну минут 15 точно с перерывами )) Это кстати хорошая игра - бабушки делают мороженое )))
29.12.2013
Ответить
Mamadu
А кто такая Малышева?! Я отстала от жизни )))) русскими новостями почти не интересуюсь
06.06.2012
Ответить
Mamadu
Сделайте обязательно!! Получается намного вкусней, чем делать обычным миксером :)))
22.06.2011
Ответить
Алёна
Какая прелесть на лето)))Твоя страничка это кладезь нужных советов и я их собираю в свой сундук))) Спасибочки
16.06.2011
Ответить
Mamadu
Алена, пожалуйста. Тут на соседнем форуме предложили взбивать миксером, чтобы быстрее было, а потом в морозилку, и в процессе пару раз перемешать ложкой. Но я за процесс - ведь пакет трясти всей семьей - это круто :))))
16.06.2011
Ответить
Mamadu
Марина, я на лето нарыла кучу рецептов щербетов, мороженого и фруктового льда. Сын обожает мороженое, так что будем делать :)))
16.06.2011
Ответить