На улице стоит жара, а я давно сыну обещала сделать домашнее мороженое. Мороженицы у нас нет, покупать я не собираюсь, конечно. Но результат приятно удивил - мороженое ПОЛУЧИЛОСЬ!! Вкусное, на вкус - молочное, быстротающее.
Рецепт
В один пакет (поменьше размером) положить следующее:
1 стак сливок (12%)
2 стол л сахарной пудры
0.5 ч л ванильной эссенции
Все это в один зиплок пакет (такой, который закрывается герметично!!)
В другой пакет (побольше размером) положить:
лед (много)
0.5 стак кошерной соли (ну или любой очень крупного помола)
Малый пакет с ингридиентами для мороженого положить в большой пакет со льдом и солью, плотно закрыть и... трясти, трясти, трясти!!!!!!!!!!!!! Когда надоест трясти сыну, можно попросить трясти папу :)
Через 5 мин вкусное мороженое готово.
В следующий раз попробуем с миндальной эссенцией!!
Рецепт
В один пакет (поменьше размером) положить следующее:
1 стак сливок (12%)
2 стол л сахарной пудры
0.5 ч л ванильной эссенции
Все это в один зиплок пакет (такой, который закрывается герметично!!)
В другой пакет (побольше размером) положить:
лед (много)
0.5 стак кошерной соли (ну или любой очень крупного помола)
Малый пакет с ингридиентами для мороженого положить в большой пакет со льдом и солью, плотно закрыть и... трясти, трясти, трясти!!!!!!!!!!!!! Когда надоест трясти сыну, можно попросить трясти папу :)
Через 5 мин вкусное мороженое готово.
В следующий раз попробуем с миндальной эссенцией!!
