Пирог рыбный.

Берем тесто слоеное дрожжевое (я его покупаю),делим на 2 части ,одну немного побольше на низ.
Начинка: лук обжарить до золотистого цвета;
рыба(кета,горбуша,или семга),режим на тонкие кусочки;
посолить поперчить;
намазать сметаной 250 грамм;
и выложить кусочки масла;
Побольше кусок раскатать,и выложить рыбу,лук ,соль перец,сметана,и кус. масла.И накрыть вторым слоем теста ,защипить, чтоб не вытек сок.В верху сделать дырочку ,выпекать до готовности.
Очень вкусно!!!!!!