Луковый пирог с курицей

Ну, один луковый я уже сто лет назад показывала. Покажу ещё один, не менее вкусный, но совершенно другой. Тут и тесто морковно-овсяное и лук репчатый....

Ковырнула - вкусно, будет мужу отличный завтрак

Для теста:

100 гр тёртой моркови

100 гр овсянки

100 гр муки

100 гр сливочного масла или маргарина для выпечки

1 чайная ложка разрыхлителя

1 щепотка соли

Правда легко запомнить? Смешать ещё легче

Смешали, размяли и получили оранжевый колобок.

Глаза и рот делать не обязательно, заворачиваем в плёнку и отправляем в морозилку пока занимаемся начинкой.

*** *** ***

Для начинки:

3 большие луковицы или 4 средние

200 гр вареной курицы

Лук режем полукольцами и обжариваем на сливочном масле до золотистого цвета.

Пока занимались луком наше тесто охладилось, достаём и кусочками раскатываем на мучном столе. Не пытайтесь сделать ровный круг, тесто рвётся, запросто делайте заплатки и выкладывайте в форму.

Пальчиками прижали, вилкой покололи и отправили запекаться на 15 минут при 200 гр. Пока о нём забыли. Сейчас будем начинку смешивать.

*** *** ***

Лук соединили с отварной курочкой и залили заливкой из 3 яиц+250 гр молока или сливок+100 гр сыра

Укропчик-петрушка-травки-буравки....приворотное зелье - по желанию.

Выливаем на корж и отправляем в духовку (180 гр) на 30 минут. Как испечётся, терпите, сразу не хватайте, пусть ещё чуточку постоит - склеится, остынет.

.... аппетит нагуляли? Накидывайтесь