Как бока у торта можно украсить шоколадной стружкой,кокосовой и т.д.???Ведь мимо же все получается...У кого какие секреты???
Самара
Наш кондитер берет в руку торт, наклоняет чуток и погнал обсыпать.А я беру в руку посыпку и прикладываю к бокам тортика,а потом собираю упавшую посыпку со стола и снова прикладываю и тд)
0
15.07.2011
Ответить
Балаково
Т.е. получается тогда не обсыпать надо ,а приклеивать посыпку?Так ведь шоколад,например,и растаять может?
0
15.07.2011
Ответить
Самара
А шоколад(видела как наш кондитер мажет)))Берешь на нож и намазываешь ножом на торт,но я думаю что здесь опыт нужен)
0
15.07.2011
Ответить
