Ленивая заправка

Почему ленивая? да потому что я когда варю суп или борщ,мне всегда лень чистить и резать лук и морковь,а тут уже всё готово))) Нужно только часок потрудиться сейчас,чтобы потом было и проще и быстрее. Может кому-то и пригодиться.

Сюда можно добавить еще зелени - укроп,петрушку,кинзу... Кто что любит. Я предпочитаю зелень замораживать.

Вот рецепт:

по 1кг моркови,лука,помидор,болгарского перца,300 г зелени(можно без неё) и 300г соли. Всё нашинковать,перемешать и в банки,закрыть полиэтиленовыми крышками и в холодильник. Хранится долго.

Да,забыла написать,когда будете варить суп с этой заправкой,осторожнее с солью,т.к. заправка получается довольно соленая!