Кто знает рецептик как приготовить слойки с ягодами чтобы начинка не растекалась. Пробовала добавлять крахмал картофельный и все равно течет может мало добавляю?
Вер, я делала штрудель по аналогичному рецепту. К начинке добавляла панировочные сухари. Но немного, чтобы они не забивали вкус начинки. Сухари впитывают сок. Ну и саму начинку надо хорошо отжимать, т.к. в контакте с сахаром ягода дает много сока. О крахмале не в курсе.