А сегодня галеты с ягодами

Попробуй с вишнями пирог Наслаждение — вместо маскапоне я иногда беру жирный творог и взбиваю его в комбайне, добавив чуток сметаны. Для надежности можно загуститель сметаны, или чуточку желатина, но чтобы не в желе превратилось, а было потом как очень густой крем, мягко, но не расплывалось и не текло.

Пирог холодный, с кислинкой, сладким кремом и шоколадом — в жаркое лето самое то)))