Лечо и перец в масле

томатную пасту разводите в таким же кол-вом воды, на килограмм полученного пюре кладете 50 кг. сахара и 25 гр соли,все это на 1-1.3 кг резанного перца. при закипании, кладете перец и увариваете в течении 10 минут. затем крышку и под одеяло до полного остывания.

ну вот как-то дачные не особо идут((они без того южного вкса и толщины. я все равно перец покупаю)) на это все ушло 15 кг

перец в масле и уксусе на 3 кг перца5 стаканов воды, 1 стакан масла, 1 стакан уксуса ,1 стакан сахара, 1 столовая ложка соли, при закипании кидее лаврушку, душистый перец и гвоздику. затем перез частми (можно полосками, можно половинками), 3 минуты и в банку. укладываете, заливаетет рассолом, крышка, вверх дном под одеяло до полного остывания. стоит хорошо, а вкус изумительный)))

спасибо)))))))

вот сижу и сплююююююююююююююю. проснулась и отпустила букву "ю"))))